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教育・福祉・文化

伊那西高3年3組 文化祭で地元野菜のカレー提供


伊那西高3年3組 文化祭で地元野菜のカレー提供
(2013/6/12放送)

 伊那市の伊那西高校3年3組は、7月に行われる文化祭で地元の野菜を使ったカレーセットを提供します。 

 10日は東京調理師専門学校の講師からカレーの作り方を教わりました。

 3年3組は、去年の文化祭で東京調理師専門学校と協力し、みはらしファームのいちごを使った手作りのジャムを販売しました。

 それがきっかけで、今年も専門学校と協力し、地元の野菜を使ったカレーを提供します。

 これまでに生徒の中でメニューのオーディションを行った結果、カレー、サラダ、ゼリーのセットを提供することになりました。

 地元野菜の味を生かし、低カロリーに仕上げるため、なるべく市販の調味料を抑え、ルーから手作りします。

 生徒は数種類のルーを作り、味を比べていました。

 伊那西高校の文化祭は来月6日と7日に行われます。

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